Baffi al Beluga
Non c’è Capodanno che io non abbia pianto, dal 1966 in poi. No, non è il mio anniversario preferito. Ho […]
Cibo
In cucina con la mamma
“Tu stammi dietro al tocco che sto finendo la besciamella, poi se vuoi fare lo spezzatino di vitella e carciofi, li trovi
Il richiamo del tartufo Smellberl
Un profumo si aggira per l’Italia: è il profumo dei tartufi del risotto preparato dal cuoco di Berlusconi. Per
C’è metallo e metallo
Aveva cominciato ad appassionarsi intorno ai nove anni, con sua madre che la domenica mattina gli porgeva una banconota ripiegata
Poesie scritte in cucina
1. Questo non è un poema né queste – attenti – parole. Ho sfilato pulito tagliato battuto tritato e certamente
Una seccante attesa
Pomodorino che te ne stai seccato sul caldo muro imbiancato a calce e ormai ti chiedi da più di sette
Per fare un fiore, ci vuole il cappero
Non li mangio, mi fanno senso. Sembrano bacche aliene e, tra i denti, si fanno poltiglia acre, un’ombra rancida sulla
L’innocenza della verdura
La verdura cruda è stata scagionata in Germania. Cetrioli, lattuga, pomodori, zucchine, carote, spinacini, radicchio, potranno nuovamente ricoprire quel ruolo